Cuisine

Pisco-Sour boisson pérouQuand on parle de boissons péruviennes, la première chose qui vient à l’esprit est le Pisco, la boisson nationale du Pérou. Le Pisco Sour est un cocktail typique du Pérou pour accueillir les invités ou pour commencer un repas péruvien. Mais il y a beaucoup d’autres options: Le Pérou produit de très bons vins principalement rouges et de délicieuses bières. Et pour tous ceux qui préfèrent les boissons non-alcooliques, vous pouvez essayer la Chicha Morada ou la limonada péruvienne et être prêt pour déguster les boissons gazeuses très sucrées du Pérou.

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Le ceviche pérou plat cuisineAu cours des dernières années, la cuisine éclectique du Pérou a gagné en reconnaissance et fut reconnue comme l’une des meilleures au monde. Mais tandis que le quinoa et le pisco ont migré pour devenir des mets favoris à travers le monde, les meilleures spécialités péruviennes se trouvent encore dans leur pays d’origine. Voici dix des meilleures spécialités culinaires du Pérou à essayer :

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cuisine pérouLa déclaration de cette semaine nommant le Pérou comme la principale destination pour un voyage culinaire dans le monde aux World Travel Awards, nommant ainsi le pays pour la deuxième fois pour ce prestigieux prix permet de consacrer le Pérou non seulement comme destination de voyage mais également pour sa superbe cuisine, une nouvelle prometteuse pour le secteur du tourisme, toujours en pleine croissance au Pérou.

Selon El Comercio, les experts prédisent une augmentation de 35 % de la demande pour les services de voyage liés à l’alimentation au Pérou en 2014. 1,6 million de personnes sont prévus pour venir au Pérou pour le tourisme gastronomique en 2014, contre 1,2 millions en 2013.
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Pisco_Sour-perouLe Pérou a été reconnu comme la première destination culinaire de l’Amérique du Sud pour la deuxième année consécutive au World Travel Awards de l’Amérique du Sud et Amérique centrale lors de la cérémonie de gala organisée à Lima, la capitale du Pérou.

PromPerú, l’office du tourisme péruvien, a également remporté le prix du Conseil Touristique de l’Amérique du Sud pour la troisième année consécutive.

Le Pérou a également été annoncé comme l’hôte de la Grande Finale du World Travel Awards qui aura lieu en Novembre 2014.

Le Ministre du commerce extérieur et du tourisme, Jose Luis Silva Martinot, a déclaré: «Faire partie de cet important événement nous donne l’occasion de montrer au monde tout notre potentiel. Lire la suite de cette entrée »

cuisine perouLe Pérou vise à devenir « capitale gastronomique » de la région.

La cuisine très diversifiée du Pérou attire des dizaines de milliers de touristes chaque année dans le pays, selon la Chambre nationale du tourisme (Canatur).

Carlos Canales, le responsable de Canatur, a déclaré qu’entre 70 000 à 80 000 touristes se rendent au Pérou exclusivement attirés par la cuisine du péruvienne et chaque touriste dépense en moyenne 1000 $ pour la nourriture, d’après Perú21.

Selon les chiffres de Canatur, les touristes séjournent en moyenne pendant 4 jours au Pérou et ils sont notamment attirés par les plats à base de poissons et de fruits de mer comme la Ceviche de corvina et les fameuses brochettes anticuchos. Lire la suite de cette entrée »

Le Pérou a remporté le titre de meilleure destination culinaire face à une concurrence féroce lors de la finale des célèbres World Travel Awards.

L’événement, qui s’est tenu à New Delhi en Inde, a vu le pays d’Amérique du Sud lutter contre la concurrence de destinations gourmandes notables comme la France, la Chine, l’Italie, l’Espagne et la Thaïlande pour réclamer la couronne culinaire.

Salué comme une « superpuissance gastronomique » par le Financial Times, la cuisine péruvienne continue de maintenir sa position au sommet de l’agenda culinaire.

Londres a vu l’ouverture de trois nouveaux restaurants péruviens au cours des 12 derniers mois seulement.
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